地瓜ＰＫ馬鈴薯，哪種適合當作運動後的補給？

你運動嗎？你也喜歡在運動後來一份好料的，補充營養也滿足身心靈嗎？

地瓜對有運動的人們來說一定不陌生，常常是大家運動前後必備的碳水補給，尤其是重量訓練之後，適當份量的碳水化合物，可以補充剛消耗掉的肝醣，引發胰島素分泌，將蛋白質帶進細胞內，讓肌肉組織進行修復，而且只要不要吃過量，不太會轉變成脂肪囤積，真的是一兼二顧！

但是除了地瓜，還有什麼食物也適合拿來當運動後碳水補給呢？其實不只地瓜，馬鈴薯、南瓜、山藥、綠豆等的澱粉，也都很適合喔！但是今天讓我們來PK一下二大天王－地瓜和馬鈴薯的營養，可以讓你吃的滿足又健康！

既然是針對運動的補給比較，這邊就只抓熱量、gi值、所含的碳水克數及對肌肉神經系統及疲勞恢復有幫助的微量營養素鎂、鉀、鈣、鋅，看看哪個CP值較高！